Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de la nature (Pl. 99) (8145608005)

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âéconverte pour la première fois en 1788,
par Green , dans les calculs biliaires , et que
M. Chevreul a depuis rencontrée dans la bile
fraîche.
Cette substance, que l'on trouve encore dans
q\ie!ques liquides et tissus animaux , cristallise en
feuilles blanches et d'un brillant nacré ; elle est
insipide, inodore, plus lés;6re que l'eau; à iSy"
elle se fond en un liquide incolore qui , par le re-
froidissement , se prend en une masse cristalline,
lamelleuse , translucide , susceptible d'être pulvé-
risée , mais dont la poudre s'attache facilement à
tous les corps. Sovimise à une forte température ,
dans des vases clos , elle se sublime sous forme de
feuilles , sans être décomposée ; l'action de l'air
a-t-elle lieu , la décomposition se manifeste.
A l'air libre, la Cholestérine s'enflamme et
brûle comme de la graisse ; elle est peu soluble
dans l'eau, peu dans l'alcool, dans l'essence de
térébenthine , plus dans l'éther, nullement dans
l'acide sulfurique aqueux et la potasse : celte der-
nière ne la saponifie pas non plus.
La Cholestérine s'obtient de la bile en évapo-
rant celle-ci jusqu'en consistance d'extrait peu
épais, traitant celui-ci par l'éther, puis par l'al-
cool bouillant, etc. (F. F.)
CHONDRACANTHE. (cRUST.)Delaroche a éta-
bli ce genre de la famille des Epizoaires , de La-
marck. M. de BlainviUe lui a depuis assigné les
caractères suivans : corps symétrique pair, subar-
ticulé, recouvert d'une peau comme carlilagi-
nense , assez dure, partagé en thorax et en abdo-
men; le premier formant une sorte de tête avec
la bouche armée d'espèces de palpes, le second
pourvu de chaque côté d'un certain nombre
d'appendices pairs, divisés en plusieurs lobules;
rudimens de membres et branchies terminés en
arrière par deux ovaires de forme un peu varia-
ble. M. Delaroche avait nommé tête ce que
M. de BlainviUe appelle le thorax. Cet animal est
convexe en dessvis, concave en dessous; de chaque
côté de la ligne médiane et au bord antériem^ du
thorax, il présente un tubercule ovalaire , placé de
champ , séparés l'un de l'autre par une rainure
assez profonde qui se prolonge par un petit ten-
tacule conique : la partie supérieure du thorax est
occupée par une sorte de bouclier corné sous la
peau; de chaque côté est un bourrelet charnu; au
milieu , une paire d'organes légèrement cornés^et
recourbés; au dessus, la bouche qui paraît oblique.
On distingue au rétrécissement qui suit le thorax
trois articulations , la première sans appendices ,
les deux autres, plus longues, en portant chacune
une paire latérale h trois rameaux. L'abdomen ,
plus large en avant , se rétrécit vers l'arrière; il se
compose de deux anneaux , l'extérieur porte une
paire d'appendices à trois rameaux coniques et
recourbés; les appendices du second se subdivi-
sent en trois branches. Une espèce de queue ter-
mine le corps, recouvre les ovaires et se compose
de deux cornes. Enfin l'abdomen est terminé par
une bande transverse, au delà de laquelle on voit
deux tubercules d'où dépendent les sacs des
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ovaires , et une autre paire de petits corps cylin-
driques renflés h leur extrémité;
Les Chondracanthes sont parasites et vivent
sur les branchies des poissons. L'espèce décrite
par Delaroche avait été trouvée sur le poisson de
Saint-Pierre; c'est le même que celui décrit par
BlainviUe et qu'on a trouvé sur un Thon. (P. G.)
CHONDRE. (bot. crypt.) Jlydrophrtes. Genre
de la famille des Floridées, caractérisé par des
tubercules hémisphériques ou ovales , situés sur
la surface des feuilles et ne formant jamais saillie
que d'un seul côté ; feuilles planes et rameuses ,
sans nervures, quelquefois m'amillaires ou proli-
fères , d'un violet ou d'un pourpre foncé.
Les Chondres sont rarement parasites , et se
rencontrent davantage sur les roches calcaires,
argileuses ou schisteuses, que sur les granits et les
quartz. La plupart de ces végétaux périssent à
l'époque de la maturitédes graines; quelques espè-
ces seulement , celles qui habitent les contrées
tempérées ou équatoriales, -paraissent bisannuelles.
Parmi les espèces connues, nous ne nomme-
rons que les mhondrus polymorphus , norvegicus ,
agathoicus. (F. F.)
CHONDROPTÉRYGIENS. (poiss.) L'une des
deux grandes séries de poissons établies par
Cuvier. Dans cette division rentrent les poissons
dont le squelette est cartilagineux. Elle renferme
tous les Squales, les Raies et plusieurs autres pois-
sons, f^. Cartilagineux. (Alph. G.)
CHOQUARD ou CHOCARD , Pyrrfwcorax.
(ois.) Ce genre, tel que le comprend M. Tem-
minck, renferme plusieurs espèces, et entre au-
tres le Choquard ou Choucas des Alpes de Bufibn
et le Coracias du même auteur. Ces deux oiseaux
doivent seuls nous occuper. Quoiqu'ils aient
entre eux les plus grands rapports de couleur,
d'organisation et de mœurs, et que dans les Alpes,
où on les trouve, leurs troupes se mêlent souvent,
Cuvier n'a pas cru devoir les faire entrer dans le
même genre , il les a même placés très-loin l'un
de l'autre (le premier dans la famille des Passe-
reaux dentlrostres , qui est la première de l'ordre ,
et le second dans la": quatrième, celle des ténai-
rostres , laissant ainsi plus de soixante-dix genres
entre eux). Les seules différences sont que le
Choquard a le bec plus court que la tête et échan-
cré h sa pointe, tandis que le Coracias l'a plus
long et sans échancrure. C'est que l'auteur du
Règne animal a considéré ce dernier caractère
comme étant de premier ordre ; il s'en est même
servi pour caractériser une des familles qu'il a
établies , et force a été qu'il séparât les deux oi-
seaux , comme il l'a fait. Sans discuter ici le prin-
cipe qui l'a guidé , nous ne décrirons point le
genre Pyrrhocorax d'après lui ; nous suivrons au
contraire la disposition proposée par M. Tem-
minck; c'est d'ailleurs ce qu'ont fait plusieurs sa-
vans ornithologistes.
Yoici les caractères de ce genre : bec médiocre,
plus ou moins arqué , échancré h sa pointe ou non
échancré; narines basales, latérales, ovoïdes et

entièrement cachées par des poils dirigés en avant ;