Utah Sugar Company, Garland Rübenzuckerraffinerie, Factory Street, Garland, Box Elder County, UT

Für diese Struktur existiert unbearbeitetes Feldnotenmaterial: FN-9
Erhebungsnummer: HAER UT-19
Baujahr / Bausubstanz: 1903 Baubeginn Bedeutung: Die Geschichte der Rübenzuckerindustrie in Utah begann im Lehi-Werk der Utah Sugar Company. In dieser Anlage griff Edward Dyer am 15. Oktober 1891 in eine wirbelnde Zentrifugalkugel und entnahm eine Handvoll weißer Kristalle - den ersten weißen Kristallzucker, der im Mountain West hergestellt wurde, auch den ersten Rübenzucker, der mit amerikanischen Maschinen hergestellt wurde, und den ersten Zucker, der aus bewässerten Rüben hergestellt wurde. Der Garland Plan ist heute die älteste funktionierende Zuckerrübenraffinerie im Mountain West und ein bemerkenswertes Beispiel für frühe landwirtschaftlich-industrielle Unternehmungen im Bundesstaat Utah. 1901 zur Utah-Idaho Sugar Company umstrukturiert, produzierte das Unternehmen in seinen ersten 75 Jahren mehr als 16 Milliarden Pfund Zucker und vertreibt sein Produkt nun in den 24 westlichen Staaten.